湖北宜昌什么好吃的

宜昌位于湖北省西部，地处长江和三峡两大景区之间，因此这里不仅拥有美丽的自然风光，同时也汇集了丰富多样的美食文化。下面就为您介绍一些在宜昌非常受欢迎的美食。

首先是宜昌的特色小吃——烤胖子。烤胖子是宜昌最具代表性的美食之一，它以它独特的制作方法而闻名于世。它选用当地的鲜猪肉作为主料，经过腌制、串烤而成。烤胖子外焦里嫩，香气四溢，有一种独特的吃法——用荷叶包住烤胖子，带着荷叶的清香，更能让人食欲大开。

其次是宜昌的豆皮。豆皮是传统的宜昌小吃，制作过程繁琐且用料讲究，故而味道独特。豆皮有多种做法，比如绿豆豆皮、黑豆豆皮等。它滑嫩可口，再蘸上特制的调料，味道更加鲜美。在宜昌，您可以找到很多豆皮摊，而且价格实惠。

另外，宜昌还以油麻蓉闻名。油麻蓉是一种经过特制的芝麻糊，口感细腻滑润，味道香甜。它既可以直接食用，也可以用来制作其他各种甜品，比如芝麻糊冰、馅饼等。来宜昌的游客一定不能错过尝一尝这道当地特色甜品。

此外，宜昌还有一道家喻户晓的美食——烤鱼。宜昌位于长江边上，具有得天独厚的水产资源，因此这里的烤鱼品质非常优质。宜昌的烤鱼以鲜、嫩、香为特点，有多种做法，比如干烤鱼、红烧鱼、水煮鱼等。其中以阳逻烤鱼最为有名，它选用新鲜的黄鳍鱼制作，肉质鲜嫩，味道鲜美。

最后要介绍的是宜昌的汉阳菜。汉阳菜是湖北地方菜系之一，以其独特的制作工艺和独特的口味而深受人们喜爱。它凭借其丰富的味道和精美的摆盘技巧吸引了众多食客。汉阳菜的代表菜品有汉口烫豆腐、干汤面、富春酱猪手等等。

总之，宜昌各种美食琳琅满目，无论您喜欢辣的，还是喜欢甜的，都能找到心仪的美食。宜昌值得一游，美食绝对不可错过。